Necora Cocida
Necora puber
Es un crustáceo branquiuro y decápodo que pertenece a la familia Portunidae. Vive cerca de la costa entre las rocas, piedras y grietas, incluso en fondos fangosos como bateas y de arena con cascajo. Habita hasta profundidades no superiores de 70 metros. Su sentido de la territorialidad es muy fuerte por lo que ataca a los intrusos que penetran en él.
Es un animal omnívoro, que se alimenta tanto de algas y peces muertos como de otros animales que sean más pequeños o débiles, llegando en ocasiones a devorar a sus semejantes.
Información adicional
- Su caparazón es plano y algo más ancho que largo. Es de color pardo oscuro.
- Como su caparazón es duro tiene que mudarlo periódicamente a lo largo de su vida para poder crecer. En función del estado de muda del mismo varia el tipo de alga que forma parte de su alimentación.
- Tiene entre ocho y diez dientes pequeños, situados entre los ojos.
- Está cubierto de vellosidades que lo presentan con un aspecto aterciopelado.
- Sus ojos son rojos.
- Las patas tienen unas bandas negras muy características. El primer par está transformado en unas fuertes pinzas más grandes en los machos, usadas para alimentarse y defenderse. El quinto par es más corto y ancho.
- Es una especie con diformismo sexual, el macho tiene el abdomen triangular, con los segmentos tercero a quinto soldados, y la hembra lo tiene más redondeado y ancho.
Formatos
| 600 gr. x 6 u. | |
| 1500 gr. x 4 u. |
Tallas
| 6/8 pzas. x kg. | |
| 7/12 pzas. x kg. | |
| 13/16 pzas. x kg. | |
Temporada
Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre
Información nutricional
| Energía (J) | 72 |
| Proteínas (g) | 11.3 |
| Lípidos (g) | 2.96 |
| Colesterol (mg) | 99.9 |
| Calcio (mg) | 17.4 |
| Hierro (mg) | 0.755 |
| Zinc (g) | 2.42 |