Manto de Pota

Dosidicus Gigas

Es uno de los productos más básicos procedentes de la pota Dosidicus Gigas. Viene a ser un filete semi-rectangular cortado del tubo del potón.
No lleva piel pero sí lleva la membrana externa y la membrana interna o también llamada telilla interna.

Información adicional

Formatos

1 x 20 Kg.	Bloque
1 x 25 Kg.	Bloque

Tallas

Temporada

Todo el año

Información nutricional

Energía (J)	281.23
Proteínas (g)	15.43
Lípidos (g)	0.6